Çeşme Yemekleri

Çeşme’de siz deniz kenarında durun, balıklar kendileri atlıyor zaten tabağınıza.

Çeşme mutfağına deniz ürünleri hakim. Çeşmeye has balıklar barbun, ahtapot, çipura ve levrek Çeşme'de bir başka lezzette. Karides, kalamar, deniz kestanesi, midye ve kidonya gibi kabuklularının tadı ise doyumsuz...

Restoranlarda Çeşme'ye özgü deniz ürünleriyle özellikle soğan piyazlı, zeytinyağlı ve limonlu çipura ızgara yada karabiberli, havuçlu, patatesli ve soğanlı levrek buğulamayı yanında mezeleri deniz börülcesi, patlıcan ezme, biber taratoru, haydari, fava, barbunya pilaki, deniz fasulyeli karides, çiğ levrek, kaya koruklu kaşar, lorlu ahtapotu denemelisiniz. Ayrıca restoranlarda geleneksel Türk yemeklerini de bulabilirsiniz.

Mutlaka denemeniz gereken ünlü "şeker işi" tatlısı ile Çeşme'ye özel incir reçelinin yanı sıra, Ilıcadan ünlenen ızgara sandviç “kumru”‘yu tatmalısınız. Çeşme'de yiyebileceğiniz lezzetler saymakla bitmez; Çeşme'nin yöresel yemekleri arasında; kuru sıkma, kaz budu, dökme, makarna, badem sütü ve maydanoz dolmasını sayabiliriz.

Tüm dünyaya ihraç edillen Çeşme kavunu ve yine Çeşme'ye özgü enginar da doyumsuz lezzetler sunacak size...
Çeşme Hurma Zeytini'ni ve Çeşme bağlarındaki rezaki üzümlerinden elde edilen Çeşme Şarapları'nı da sakın unutmayın! Çeşme tatilinizin ardından isterseniz bir şişe şarap satın alıp, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.